一、茶品信息
《乾坤磚簡介》
古有神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,遇荼而解之。今有信茂人“十萬茶商行”,一站接一站、一家又一家,用雙腳走遍全國茶城茶店,艱辛的路程猶如紅軍長征。
為了一款好茶我們從產(chǎn)地樹齡、口感品質(zhì)、商家需求、消費喜好四大要點,試喝百款茶,選之一精品,做成百里挑一的“信茂堂乾坤磚”普洱茶。
乾磚生茶:選用景邁山百年喬木茶精制而成,蘭香迷人、韻味十足,一壺好茶道出景邁風(fēng)采。
坤磚熟茶:選用布朗山春茶發(fā)酵后精制而成,香甜醇柔、活順滑厚、百世佳茗盡顯勐海神韻。
二、測評人簡介
我哩邁邁邁….
性別:男
年紀(jì):一枝花
普洱茶齡:3年8個月
食茶經(jīng)歷:心比較?,什么茶都試過,目前獨愛生熟普,下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶廠、鵬程茶廠(簡體云體)?????很多都嘗試過;
食茶偏好:中老期。
輕輕拆開這兩個精美的小盒子就是我們乾坤磚內(nèi)包裝了。他們就像兩個涉世未深,滿臉羞澀的少男少女即將離開父母,雖離別在即,卻依然偎在父母左右,不舍離開。
三、乾磚生茶測評
日期:2018年9月25日(早茶)
坐標(biāo):廣州-白云萬達
天氣:陰天, 30C°
水質(zhì):山泉水
水溫:90-100C°
湯香:蘭花香韻 苦澀:景邁澀重苦濃 甘甜:回甘快轉(zhuǎn)甜
1、 茶具:紫砂壺&玻璃泡壺
2、取茶8左右(一格巧克力),干茶略有甜香,茶較硬(茶針搓了用手掰)
3、洗茶兩遍(快速出湯),濕醒2-3分鐘。1-3泡(快速秒出湯),由于茶壓得太緊前三泡較淡,沒有品出啥味道,只是略有生津回甘在舌尖兩側(cè),茶香在口中若隱若現(xiàn)
4、4-7泡(半分鐘出湯),口感逐步上來,茶味濃,跟之前喝過的一款三無香味相似(淡蘭香),入口苦澀,但是苦澀停留時間較短很快就能化去,舌尖兩側(cè)和舌根處最先較為強烈的回甘和生津,喉部能感覺到景邁茶的香味。這時候候可能茶逐步泡開了,味道也逐步凸顯出了,之前怕撬開燎昕惕太碎,看來還是得撬開一下或者控制好出湯速度。
5、8-10泡(1分鐘出湯),入口沒有4-7泡的苦澀感,但是入口即甜,甜味布滿口腔和牙齒,生津不如中段強烈,味道也逐步下滑
6、后面又泡了幾泡出湯時間較長,也是入口即甜,但是已不如之前那么強烈了,算是尾水吧,茶底比較粗壯,也是茶梗含量多(估計甜度大多來源于此)
四、坤磚熟茶測評
日期:2018年9月25日(飯后)
坐標(biāo):廣州-白云萬達
天氣:多云,31C°
水質(zhì):山泉水
水溫:90-100C°
干茶:勐海味 湯色:琥珀 湯味:焦糖香 茶湯:香甜滑帶苦
1、 茶具:紫砂壺&玻璃泡壺
2、取茶約9-10g,無倉味兒,有點勐海味兒(干茶未醒),茶較脆(用手掰)
3、洗茶三次,快進快出,茶底偏黑,濕醒3分鐘。1-4泡(快速秒出湯),湯色變紅透亮,入口甜潤,帶有淡淡焦糖香,第4泡湯色繼續(xù)變深,透光看,色如紅酒。湯滑,甜味減。焦糖香減。入口喉韻略苦,舌尖及兩側(cè)生津并伴有回甘頗久,比較驚喜,以為不會回甘生津,沒想到回甘生津這么明顯的。
4、5-6泡(20秒出湯),口感與前四泡變化不大,舌尖依然回甘生津,只是濃度和強度逐步降低
5、7-8泡(1分鐘以上),口感較淡,尾水也沒有0081的甜味
6、嘗起來甜滑潤,不耐泡,味道偏淡,層次感不豐富。
五、總結(jié)
乾坤磚,包裝精美,生熟皆有,送禮首選;
生熟皆有,在同一個盒子里存放,是否合適;
繼續(xù)存茶,不建議;
現(xiàn)買現(xiàn)喝,尚可(可里面的茶還有2-3年再喝為好);
品茶如入夢,自問如果我知這是夢,又何須醒來面對世俗的叨擾?